2022年注定是载入历史的一年，国际环境风急浪高，国内改革任务艰巨。“抗疫”“发展”“二十大”“一起向未来”“中国式现代化”都是这一年的关键词。

对于食配业来说，这一年也是风云变幻，行业开始加速裂变：一方面，在疫情冲击下，食配业的民生价值凸显，得到了前所未有的多方关注；另一方面，行业洗牌也在加速，小企业在成本、供应链等重重压力下，淘汰出局者甚众。正所谓“一半是海水，一半是火焰”。

2023年是挥别过往的开局之年，是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是我国农业实现高质量发展与乡村振兴的关键之年。就在近期，一系列利好政策频频出台，扩大内需、规划现代物流体系.....为食配业发展营造了良好的政策环境，也为行业指明了发展方向。

同时，疫情过后，餐饮业正在迎来全面复苏，袅袅的人间烟火也为食配业勾勒出光明前景。因此，我们必须满怀信心，以时代创造者和见证者之姿，拥抱充满希望的2023。

向未来，乡村振兴浪潮正扑面而来，消费业正在孕育一场新的变革，我国的食材配送业注定也将迎来一场前所未有的机遇和挑战。

面对行业裂变与需求井喷，要把握住历史机遇并非易事。如何控制成本、提升运营效率？如何深入源头完善供应链系统？如何面对预制菜、信息化等新模式、新技术带来的变革？这些问题都不容易解决，却又与企业的生存发展密切相关。

嘉宾通过“关键词”的方式盘点2022年，展望2023年，分享我国餐饮业及食材配送业中发生的变化与趋势，希望通过一些鲜活的案例为全国各位同行朋友启发思维、指点迷津。

主持人抛出一个大家关心的话题，并邀请各位嘉宾分别发表观点，嘉宾们自由交流，通过观点碰撞，呈现思想火花。

网友可以在直播间留言提问，也可以注明期望回答的嘉宾名字，主持人将根据网友的留言，邀请嘉宾逐一回答大家关心的问题。

2022年，我们举办了两场线上论坛，围绕行业形势与企业关心的热点，邀请业界大咖进行分享。现场脑力激荡，精彩纷呈。

✪ 9月29日，“食配业生存之道网络论坛”

面对食配业生存环境的不确定性，活动邀请了中国市场学会团餐委秘书长崔明杰、中膳集团创始人李力强等知名专家与企业家，分析潜藏的发展机遇，提出了寻找大平台合作、在细分领域建立优势、融合数字化供应链管理平台等精彩观点，帮助从业者在不确定的环境中找到确定的活法。

✪ 11月30日，“中国食材配送业发展论坛”

在宏观环境的压力下，食配行业也趋于保守——有大订单却不敢接，有客户资源却不敢创业。在此背景下，活动以“机遇与变现”为主题，邀请了商务部农村电商示范项目评估专家、团中央中国青年创业导师刘家杰，观麦科技董事长杨威等行业大咖，探讨了供销社强势“回归”等热门话题，提出了与政府协同合作，通过联采集供来稳定供应城市需求，依靠特色差异提升品牌等观点，帮助从业者找到可行的突破口。