近日，人民网以《河南杞县：校园“食品安全”有监管 师生“舌尖安全”有保障》为题，报道了杞县学生餐管理经验，而背后由望家欢参与建设的食安校园运营平台发挥了重要作用。

据人民网报道，杞县中小学校、幼儿园、职业技术学校、特教学校等共有食堂263所，在校就餐人数达到14万余人。近年来，杞县持续加强校园食品安全监管，成立了学校食品安全工作领导小组，并形成畅通无阻的学校食堂安全监督管理工作网络。

食安校园（杞县）数智共享中心

为了有力地保障校园食安，杞县学校食品安全工作领导小组创新机制，借助各界力量共建监管平台。对此，望家欢河南公司负责人冯嘉茜介绍，杞县教体局通过招投标，确定由望家欢等有实力的企业共同承担全县学生餐食材的供给保障，同时授权杞县民生教育投资有限公司牵头，组建“食安校园（杞县）数智共享中心”，搭建食安校园集采平台。

该数智共享中心推行“四三一”战略，即：“四统—”——统一标准、统一检测、统一采购、统一配送；“三追溯”——来源可追溯、过程可追溯、去向可追溯；“一均衡”——营养均衡。

全县中小学食堂均在“食安校园采购端”下单采购，由数智共享中心的企业通过当地及周边种植基地集中采购，统一配送。目前，全县已打造了柿园瓜果、沙沃四季青、傅集九象农业等6个蔬菜直供基地。县市场监管局派驻食安校园直接监管，并随时对食材进行抽检。

望家欢河南公司负责人冯嘉茜介绍，自入驻数智共享中心以来，望家欢积极参与平台建设，共享货源、经验、信息系统等重要资源。例如在标品方面，望家欢拥有丰富的供应商资源和稳定的合作关系，使得预包装产品、豆制品、冻品、米面粮油都能实现厂家直供，大大降低了平台的采购成本，并保障了供应稳定。“特别是去年疫情期间，我们的保供工作做得到位，保障师生们每天都能吃到新鲜丰富的食材，同时还没有大幅调整价格，赢得了客户们的一致认可。”

在运营方面，望家欢更是为数智共享中心提供了全套的信息化系统。集团根据杞县的监管要求与业务特点，对自主研发的信息系统进行了调整，通过定制化的功能满足差异化的需求，不仅大大方便了合作伙伴的运营，还实现了“互联网+明厨亮灶”，通过阳光公示，让监管方更轻松，让家长们更放心，收获了各方好评。

食安校园（杞县）数智共享中心

就在不久前，望家欢还推出了新开发的食品安全监管平台——“望餐安”。这是集应用、监管、服务于一体的一站式综合食安监管平台，尤其适合学生营养餐的管理场景。我们希望能够运用先进的技术、丰富的经验，为各地学生餐管理提供更便捷、有力的工具，为保障师生“舌尖安全”贡献我们的力量。