最近，网剧《边水往事》热播，其惊险刺激的剧情，让网友们直呼“上头”，也让作为取景地的云南，又“火了一把”！

这里，不仅有《去有风的地方》的惬意唯美，也有《边水往事》的原始热情，还有“云岭大地”的富饶丰收。

在这里，还有座低调而高颜值的秘境小城。

它是德宏州唯一没有边境线的边疆县，雾霭、白鹭、江水，绘就这里的四季；

余音悠悠的葫芦丝，是这里的背景音乐；

幽香的回龙茶、温润的皂角米、酸辣的撒撇，构成了这里的多元滋味……

中原文化、边疆民族文化、东南亚文化在这里交织碰撞。

本期“望·乡村”，小望带大家走进云南德宏傣族景颇族自治州梁河县，看看这座秘境小城的“金色希望”。

大宗农产品

梁河，是典型的农业县，交通便利、气候宜人，显著的高海拔优势赋予了农产品优越的品质。

据统计，2023年全年，梁河的蔬菜种植面积达4.2万亩，产量3.7万吨，比上年增长7.8%。

近年来，随着脱贫攻坚与乡村振兴战略的开展，望家欢等龙头企业的入驻帮扶，当地的农业发展逐渐步入了高质量发展时代。

洋芋（土豆）就是其中的代表之一。梁河有句俗语“吃洋芋，长子弟”，翻译过来就是“多吃洋芋才能长得英俊漂亮”。

每年四五月，是本地“冬季马铃薯”的上市时节。高海拔、大温差，为洋芋赋予了沙密糯甜的绝佳口感，红黄的外表裹着黄色的肉心，承包了梁河人的一日三餐。

洋芋也是本地的“致富豆”。在梁河的大小坝区乡镇，每年11-12月总能见到播种冬季马铃薯的场景。据梁河县融媒体中心统计，当地2023-2024年冬马铃薯种植面积18719亩，平均亩产2.5吨，可销往昆明、贵州、福建等地，成为了“小春抓钱”的重要产业。

立秋过后，则是梁河玉米的丰收季。本地人喜欢将新鲜玉米做成玉米浆、包谷粑粑。山的味道、阳光的味道、露水的味道，融合在香甜糯软的玉米里。

玉米也是当地校园食堂的常见食材，或做成汤品、或蒸熟做主食、或炒制成菜，小小玉米亦可成就千变万化的出品。据当地统计部门数据显示，2022年，全县玉米面积达4637.87公顷，约占全县粮食作物播种面积的30%。

农特产品

提起梁河，就不得不提皂角米。

皂角米（滇皂荚种子晒干后手工剥离出的外胚乳）是梁河县特有的康养食品。因其丰富的营养、爽滑的口感，被誉为“植物燕窝”，深受人们的喜爱。

在梁河，种植滇皂荚已有百余年的历史，当地也是单荚皂角米的主要产区。

每年七八月，远远便能看到一棵棵高大茂密的滇皂荚树上挂满了皂荚，一根根螺旋状的皂荚在风中摇曳。到九十月份，在村头村尾、农家院子里，随处可以看见妇女、老人围坐在一起，边聊天边剥制皂角米。

统计数据显示，2023年滇皂荚的种植面积超2.7万亩，创造了4000余万元的产值，成为梁河农民增收致富的“金瓜子”。

梁河四季不分明、雨量充沛的独特气候，还为回龙茶、肉牛、大米、沃柑等农特产品提供了绝佳的生长环境，孕育了丰富多彩的农特产品。